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蛋白捲吃得到咖啡豆的香醇風味,就像喝到一口甘醇咖啡的愉悅感,絕對稱得上是咖啡中的王者!
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金質咖啡|蛋白捲
就讓咖啡蛋白捲帶您走進一下午的享受。
蛋白捲吃得到咖啡豆的香醇風味,就像喝到一口甘醇咖啡的愉悅感,絕對稱上是咖啡中的王者!
精選食材
新鮮雞蛋蛋白
選用健康的新鮮雞蛋蛋白,就是要讓大家可以吃得安心、放心又開心。
嚴選麵粉
選用SQF等級的嚴選麵粉,細緻、且不含人工添加物,與鮮力蛋蛋白充分混合的麵糊在煎盤上均勻烘烤,香氣撲鼻,最後再將餅皮捲起,蛋捲的形狀也就隨之成形。
本土甘蔗糖
本土甘蔗糖,純粹的蔗香流連在唇齒之中,但卻又不過度甜膩。別於精煉過的白砂糖,甘蔗糖依舊保留了細細微微、絲絲縷縷,那屬於土地的味道,也在以蛋白建構的蛋捲中,增添了幾分細膩回甘。
無鹽奶油
唯有奶油才能讓蛋捲自帶香濃的奶香味。我們嚴選來自美國AA級的無鹽奶油,加入蛋白、麵粉混合而成的麵糊,在低溫焙烤後更是香氣十足,令人無法自拔。
我們的用心
無添加防腐劑,吃得到的是師傅滿滿的專注及用心!
一口咬下,你會發現那有別於以往蛋捲的印象,薄脆又不失口感,微甜酥脆夾帶著絲絲奶油香。
若是再搭配上一口熱茶,蛋捲的奶油香依循著茶氣在口中化開,或許就是人間好時節。
蛋白、麵粉、奶油及本土甘蔗糖,口口都是食物最真實的味道。