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Original Egg roll

Original Egg roll

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經典原味｜蛋白捲
蛋白工坊的元老級口味。最簡單、純粹的食材組合，餅皮酥脆、奶香濃郁！吃得到薄脆又不失口感的巧緻，在樸實的外表下令人眼睛為之一亮！

精選食材
鮮力蛋蛋白
來自彰化隆昌牧場的新鮮鮮力蛋，牧場引進德國無污染的環保福利雞舍，甚至牧場的雞都是聽著音樂長大的。選用健康活力的鮮立蛋，就是要讓大家可以吃得安心、放心又開心。

嚴選麵粉
選用SQF等級的嚴選麵粉，細緻、且不含人工添加物，與鮮力蛋蛋白充分混合的麵糊在煎盤上均勻烘烤，香氣撲鼻，最後再將餅皮捲起，蛋捲的形狀也就隨之成形。

本土甘蔗糖
本土甘蔗糖，純粹的蔗香流連在唇齒之中，但卻又不過度甜膩。別於精煉過的白砂糖，甘蔗糖依舊保留了細細微微、絲絲縷縷，那屬於土地的味道，也在以蛋白建構的蛋捲中，增添了幾分細膩回甘。

無鹽奶油
唯有奶油才能讓蛋捲自帶香濃的奶香味。我們嚴選來自美國AA級的無鹽奶油，加入蛋白、麵粉混合而成的麵糊，在低溫焙烤後更是香氣十足，令人無法自拔。

我們的用心
無添加防腐劑，吃得到的是師傅滿滿的專注及用心！
一口咬下，你會發現那有別於以往蛋捲的印象，薄脆又不失口感，微甜酥脆夾帶著絲絲奶油香。
若是再搭配上一口熱茶，蛋捲的奶油香依循著茶氣在口中化開，或許就是人間好時節。
蛋白、麵粉、奶油及本土甘蔗糖，口口都是食物最真實的味道。
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